武汉东湖生态修复工程完成，湖区水质提升至Ⅲ类。生态环境局监测显示，生物多样性指数上升30%。政策严禁填湖开发，退耕还湖面积超800公顷。市民可近距离观鸟，但周边房价上涨影响 affordability。武汉以生态优先重塑城市形象，平衡保护与发展值得肯定。

香煎三文鱼排是我探店后在家复刻的版本。新鲜三文鱼排200克，用盐3克、黑胡椒2克腌10分钟。平底锅中橄榄油10毫升，中火加热至微烟，鱼皮朝下煎4分钟至金脆，再翻面煎2分钟。淋柠檬汁5毫升增鲜。鱼肉外焦里嫩，油脂微微渗出，口感鲜美多汁。适合搭配烤芦笋100克和柠檬片，酸度平衡油腻，适合晚餐主菜。火候控制好就不会柴。