蒜蓉蒸虾是我周末必做的海鲜。准备活虾400克（约8只），剪去须脚，从背部剪开去虾线。蒜蓉用6瓣新鲜蒜剁碎，拌入橄榄油20毫升、盐3克、鸡精2克、蒸鱼豉油10毫升。虾背朝上摆盘，均匀铺上蒜蓉，中火蒸8分钟至虾身弯曲变红。出锅淋热油15毫升，撒香菜碎。虾肉Q弹鲜甜，蒜香扑鼻却不压味，虾头吸饱汁水最下饭。搭配蒜蓉粉丝300克一起蒸，或配一碗冬瓜汤清口。火候掌握好，虾不会老韧。

昨天在小米之家看到SU7 Max，价格38.9万起，零百加速2.78秒。店里演示的NOA城市智驾在5月份更新后，识别红绿灯准确率据说提升到98%。我坐副驾体验了半小时，高速并线挺丝滑，但遇到施工路段还是会提醒接管。销售说今年Q3交付量要做到3万辆，电池是800V架构，充电10分钟能跑200公里。比我之前试的Model 3轻快不少，小米这车真香。